SOMMELIER
SOMMELIER
  • Видео 88
  • Просмотров 1 901 051
Как создать свою винодельню | Винодельческий бизнес по цене квартиры | Александр Лебедев
Говорят, когда миллиардер вкладывает в сельское хозяйство, он становится миллионером. А если хочется потратить деньги с удовольствием, можно сходить в казино. Если без удовольствия, то вложить в сельское хозяйство. Так ли это жизни?
Мне и самому было интересно, как все это происходит. Как пошагово создать свою винодельню? Что для этого нужно? Сколько это стоит? Сколько времени занимает Выгодный ли это бизнес?
Чтобы ответить на все эти вопросы от первого лица, я пригласил своего хорошего знакомого, замечательного, очень интересного человека, пассионария - Александра Лебедева, основателя винодельни Усадьба Александровская (Плато Кара-Тау) из Севастополя.
Приятного просмотра!
Ссылка на телегра...
Просмотров: 2 200

Видео

Как рождается Суперкрымское вино | Выбираем красное в 2024 году | Трамонто и Ай-Даниль
Просмотров 2,2 тыс.6 месяцев назад
Продолжение рассказа о виноделии Южного Берега Крыма, плавно перешло в передачу сути той стратегии, которую я выбрал, когда присоединился к Chateau Cotes de Saint Daniel. Нам помогает в этом история места и терруар Ай-Даниль. У нас есть все, чтобы стать первыми в регионе, кто будет создавать «Суперкрымские» вина. Это позволяет природа и климат, а также мы готовы технологически. Будем рады видет...
Крымское виноделие | Наследие Царской России | Ай-Даниль | Chateau Cotes de Saint Daniel
Просмотров 1,7 тыс.6 месяцев назад
После длительного перерыва, врываемся в медиа-пространство и начинаем новый цикл видео на канале "SOMMELIER". Все самое главное, что хотел вам рассказать о прошедшем годе моего отсутствия на ютуб, в этом ролик. Данный выпуск пришлось разделить на две части, ведь так много накопилось, чем хочется поделиться с нашими дорогими зрителями канала. Теперь немножко больше будем говорить о российском ви...
Хранить вино в домашних условиях | Инвестиции в вино | ASKO & Andreas Larsson
Просмотров 4,2 тыс.Год назад
Всем привет! Сегодня поговорим о хранении и выдержке вина в различных условиях. Вместе с лучшим сомелье Мира и Европы 2006 Андреасом Ларссоном ответим на самые популярные вопросы на эту тему: - Зачем хранить вино? - Как сохранить и улучшить качество? - Как выбрать винный шкаф? - Возможны ли инвестиции в вино? Благодарим за поддержку выпуска и партнерство Компанию ASKO Russia. Действительно наши...
Винная культура в российской глубинке | Wine Spectator в Балаково | Андрей Крылов - Upelsin
Просмотров 3,3 тыс.Год назад
За четыре месяца в конце 2022 года мне удалось посетить 12 российских городов, как миллионников, так и небольшие провинции. И, если в крупных городах я предполагал, что винная культура может быть достаточно развита, то каких-то ожиданий от небольших районных центров с населением до 200 000 человек, конечно, особенно не было. Кроме одного места… Винный энтузиаст Андрей Крылов в городе Балаково С...
Что нужно знать о Гави дей Гави | Розовое золото Пьемонта | Дефицит шампанского | La Scolca
Просмотров 6 тыс.Год назад
Заканчивается этот, прямо скажем специфический, сложный год. На винном рынке России также происходили различные катаклизмы. Нам удалось избежать жестких ограничений на импорт европейского вина, при этом, кое-чего важного особенно перед Новым годом, на может не хватать. В частности, крупные дома Шампани входят в комитет шампанских вин, который отказался от поставок шампанского в нашу страну. Поэ...
Его Величество - Пьемонт | Покупка винодельни | Бароло, Неббиоло и Арнейс | Король всех вин
Просмотров 18 тыс.Год назад
Я так ждал, когда мы наконец выпустим это видео и вот, момент настал. Действительно, Пьемонт один из моих самых любимых винодельческих регионов. Так как у нас в Simple пришло много замечательных новинок из Пьемонта, мы подготовили данный ролик. Как и обещал, ссылка на видео о классификациях вин в разных странах: ruclips.net/video/tmemve28D68/видео.html Производители и вина, которые я дегустирую...
Риоха, как она есть | Пособие по виноделию Риохи | Золотая миля Темпранильо | Lopez de Haro
Просмотров 14 тыс.Год назад
Давно не виделись! Новый выпуск посвящен виноделию Риохи. На примере нашей новой винодельни Lopez de Haro разберем этот важнейший винодельческий регион. А также исследуем несколько вин из ассортимента. Уже можно сказать точно, вина Lopez de Haro одни из лучших в сочетании цена-качество на рынке. Разнообразие линеек, сортов и стилей, также является важным достоинством! Все вина доступны в виноте...
Виноделие Крыма и Севастополя | Балаклава и Loco Cimbali | История и стили вин Крыма
Просмотров 12 тыс.Год назад
Вы давно меня просили сделать ролик о виноделии Крыма и мы сделали. Для начала, на примере виноделен, дистрибьютером которых является наша компания Simple, но я уже задумал следующий, более развернутый выпуск, где мы чуть глубже разберем разницу терруаров в разных винодельческих зонах полуострова. Также рассмотрим стилистику и типы вин, которые наилучшим образом получаются в разных местах. Вина...
За кулисами Российского конкурса сомелье | Как проходит национальный конкурс | Специальный репортаж
Просмотров 1,7 тыс.Год назад
Впервые на экране репортаж о том, как проходит конкурс сомелье и его закрытые от зрителей этапы. Когда люди узнают, что в 2014 году я стал лучшим сомелье России, самый популярный вопрос: - "Как же проводится конкурс? Кто больше всех выпьет?" Чтобы реже приходилось развеивать такие мифы, мы записали специальный репортаж, где подробно рассказываем обо всех этапах соревнования. Надеюсь мне удалось...
Лучший сомелье России 2022 | Финал XXI Российского конкурса сомелье
Просмотров 6 тыс.Год назад
1-2 июля, уже в двадцать первый раз состоялся Российский конкурс сомелье, который прошел в Центре Международной Торговли. Традиционно, лучшего сомелье выбирают в марте, но в связи с известными событиями, конкурс перенесли на лето. Это был выдающийся финал, наполненный эмоциями, знаниями, опытом и талантом лучших сомелье страны. Впервые, национальному конкурсу предшествовали четыре региональных:...
Виноделие Армении за 25 минут | Регионы и сорта винограда | Армянские вина
Просмотров 9 тыс.Год назад
Барев Дзес, дорогие друзья! Новый, интереснейший выпуск о виноделии Армении уже на канале "SOMMELIER". За 25 минут вы узнаете: - Какие сорта винограда используют в Армении? - Почему вина Армении набирают популярность? - Как и где расположены виноградники? - Особенности производства армянских вин - С каких вин лучше начать знакомство с виноделием этой страны? Полезные ссылки: Что нужно знать о в...
Что нужно знать о винах Грузии | Колыбель мирового виноделия? | Вина Высокогорья
Просмотров 34 тыс.2 года назад
Сегодня мы говорим про "Вина Высокогорья" и в первой части про виноделие Грузии в частности. В каких регионах произрастает виноград для лучших вин? Какие сорта винограда используются на разных терруарах? Какие особенности производства мы встречаем в Грузии? Об этом и многом другом наш ролик. Внимание, конкурс!!! Мы разыгрываем одну Дегустацию для друзей, которую проведу для вас я лично. Формат ...
Лучший кавист SimpleWine 2022 | Как организовать винную вечеринку - Александр Поляев
Просмотров 4,9 тыс.2 года назад
В начале февраля 2022 состоялся конкурс лучший кавист сети винотек SimpleWine. 🤵‍♂️ Победителем стал Александр Поляев из винотеки на Ленинском, 30! 🥳 И, сегодня Саша у нас в гостях на канале SOMMELIER. Второе место у Владислава Иноземцева (Новинский бульвар, 31), третье место - у Александра Казака (Истра) 🤩 Мы поздравляем участников и желаем им дальнейших профессиональных успехов и новых перспе...
Выбрать вино за 700 рублей | Виноделие Молдавии | Ed Knows от Purcari
Просмотров 6 тыс.2 года назад
Мы снова в эфире! В эти нестабильные и прямо скажем, дорогие времена, всем нам хочется найти вино, которое будет максимально соответствовать параметрам цена и качество. Кажется мы его нашли и готовы поделиться с вами! Меня часто прост рассказать о виноделии стран с постсоветского пространства и совсем скоро будут полноценные выпуски о винах Высокогорья (Грузия и Армения), а пока - Молдавия. Ее ...
СуперТоскана XXI века | Что нужно знать о Гайоле-ин-Кьянти | Как сервировать вино
Просмотров 7 тыс.2 года назад
СуперТоскана XXI века | Что нужно знать о Гайоле-ин-Кьянти | Как сервировать вино
Золотой фонд винных знаний SimpleWine | История Сандро Хатиашвили
Просмотров 11 тыс.2 года назад
Золотой фонд винных знаний SimpleWine | История Сандро Хатиашвили
Wine Minutes | Какое розовое вино выбирают профи? | Chinon Rose Bernard Baudry
Просмотров 2,7 тыс.2 года назад
Wine Minutes | Какое розовое вино выбирают профи? | Chinon Rose Bernard Baudry
ДЕЛО О СУДЕЙСТВЕ на V Московском Кубке Сомелье | Расследование РАС ТВ
Просмотров 2,5 тыс.2 года назад
ДЕЛО О СУДЕЙСТВЕ на V Московском Кубке Сомелье | Расследование РАС ТВ
Что нужно знать о винных бокалах | Как выбрать бокал для вина | Spiegelau
Просмотров 27 тыс.2 года назад
Что нужно знать о винных бокалах | Как выбрать бокал для вина | Spiegelau
Стать сомелье | История Сергея Аксеновского из Maison Dellos | Wine Man Show
Просмотров 6 тыс.2 года назад
Стать сомелье | История Сергея Аксеновского из Maison Dellos | Wine Man Show
Необычный формат дегустации вин | День России для сомелье | Главное событие лета РАС
Просмотров 2,2 тыс.2 года назад
Необычный формат дегустации вин | День России для сомелье | Главное событие лета РАС
Виньо Верде, каким мы его не знали | Качество и стили вин региона
Просмотров 18 тыс.2 года назад
Виньо Верде, каким мы его не знали | Качество и стили вин региона
Лучшие сомелье Санкт - Петербурга | Какие вина выбирают | Тренды года СПб
Просмотров 3,1 тыс.3 года назад
Лучшие сомелье Санкт - Петербурга | Какие вина выбирают | Тренды года СПб
Профессиональная дегустация вина | Wine Incognito | Национальный конкурс вин
Просмотров 3,5 тыс.3 года назад
Профессиональная дегустация вина | Wine Incognito | Национальный конкурс вин
ИРЛАНДСКИЙ ВИСКИ | Что нужно знать | День Святого Патрика | Эркин Тузмухамедов
Просмотров 65 тыс.3 года назад
ИРЛАНДСКИЙ ВИСКИ | Что нужно знать | День Святого Патрика | Эркин Тузмухамедов
Настоящее вино | Шаманы Шампани | Сомелье Михаил Волков
Просмотров 6 тыс.3 года назад
Настоящее вино | Шаманы Шампани | Сомелье Михаил Волков
Какие вина выбирают сомелье? | Тренды Года 2021 | РАС
Просмотров 5 тыс.3 года назад
Какие вина выбирают сомелье? | Тренды Года 2021 | РАС
Как сочетать вино и еду | Принципы гастрономических сочетаний | Винный ужин дома
Просмотров 27 тыс.3 года назад
Как сочетать вино и еду | Принципы гастрономических сочетаний | Винный ужин дома

Комментарии

  • @user-ls3bf1pb8n
    @user-ls3bf1pb8n 12 часов назад

    Один сплошной левак - это грузинское вино!

  • @user-ul4fk7ic1g
    @user-ul4fk7ic1g 10 дней назад

    Благодарю вас познавательно.

  • @mozgtube
    @mozgtube 14 дней назад

    Про самые популярные просеко почти ни слова)

    • @SOMMELIER-BOGDANOV
      @SOMMELIER-BOGDANOV 14 дней назад

      Там, если честно и рассказывать особенно нечего.

    • @mozgtube
      @mozgtube 14 дней назад

      @@SOMMELIER-BOGDANOV но контент же для непосвященной публики :)

    • @SOMMELIER-BOGDANOV
      @SOMMELIER-BOGDANOV 14 дней назад

      @@mozgtube вот здесь чуть больше информации про просекко, хотя Шампани времени уделено все равно больше )) ruclips.net/video/goIp1IXVP_w/видео.htmlsi=LKwtTWOA9s-eHEPK

  • @amateurdevin3568
    @amateurdevin3568 16 дней назад

    Не люблю ваши видео

    • @SOMMELIER-BOGDANOV
      @SOMMELIER-BOGDANOV 16 дней назад

      Бывает. Их не обязательно смотреть. Хотя жаль, многим нравятся.

    • @amateurdevin3568
      @amateurdevin3568 16 дней назад

      @@SOMMELIER-BOGDANOV ну хорошо, переубедили

  • @iivafan
    @iivafan 18 дней назад

    Надо будет попробовать ваш портвейн)))

  • @joni9015
    @joni9015 18 дней назад

    Сухие вина Восток..полусухие Западные

  • @joni9015
    @joni9015 18 дней назад

    НАЛЕЙ БОКАЛ..СКАЖИ ТОСТЬ..И ОСУЩИЙ))))

  • @joni9015
    @joni9015 18 дней назад

    🙈🙈🙈имбирь..грушаа..😂😂😂 в Грузинских винах нет ничего кроме Винограда)) и никогда небыло)))

    • @SOMMELIER-BOGDANOV
      @SOMMELIER-BOGDANOV 18 дней назад

      Как??? Вообще никакие ягоды и фрукты не добавляют?

    • @joni9015
      @joni9015 18 дней назад

      @@SOMMELIER-BOGDANOV именно..ничего не добавляють)

    • @joni9015
      @joni9015 18 дней назад

      @@SOMMELIER-BOGDANOV поезжайте В район .. И попробуйте Вино у местных .. дома.. никто вам неоткажет) Хванчкара поднимает давление.. Очень..сосуды разширяються .. им редко напиваються

    • @SOMMELIER-BOGDANOV
      @SOMMELIER-BOGDANOV 18 дней назад

      @@joni9015 конечно не добавляют и на видео я не говорю, что добавляют. Я говорю лишь об оттенках аромата, которые можно встретить в вине. И, чем больше разнообразных оттенков, тем более интересное вино.

    • @joni9015
      @joni9015 18 дней назад

      @@SOMMELIER-BOGDANOV всякие добавки в Вина..ето Французкий стиль..можеть и другие займствують..но 90процентов Картвелских Вин..виноград...недобросовнстние могут исползовать Сухие экстрати..как У Вас делаеться и за не хватки винограда))) 50 гм порашкаи воду..пейте😂😂😂😂

  • @joni9015
    @joni9015 18 дней назад

    Но для Новой Богемы))) Вознкли Пиндоские Соммелиер😂😂😂😂Для Богемы Которая Из под стола Наливает себе Водяру между Бокалами Вина😂

  • @joni9015
    @joni9015 18 дней назад

    Для Большинства 90 процентов Русских)))ВИНО ето три семерки Алжирские Высокоградустние Вина..Чтобы быстрей Нажраться😂😂😂😂

  • @joni9015
    @joni9015 18 дней назад

    Надо признать ))))))

  • @niliit
    @niliit 24 дня назад

    Який бред!!😂😂 Оно і не дивно: заидки рашисту знати про ігристе вино??😂😂

  • @leibabronshtein
    @leibabronshtein 24 дня назад

    Бокал для красного вина Бордо. Человек пьёт из него белые вина и втирает людям мозги. Помолчим, что собственно бокалы для белого вина различны сами по себе в зависимости от сорта винограда и выдержки вина в дубе. В РФ так ничего не поменялось.

  • @alexb7342
    @alexb7342 Месяц назад

    На ворованной земле, ничено хорошего не получиься.

    • @ekaterinafromyalta4055
      @ekaterinafromyalta4055 7 дней назад

      Уже получается. Прекрасные вина. Радуются что вернулись домой 🇷🇺 и наконец-то развиваются

    • @alexb7342
      @alexb7342 7 дней назад

      @@ekaterinafromyalta4055 насчет вина, кому и кобыла невеста.... Ну хоть не спорите, что земля ворованная .

  • @svetit10
    @svetit10 Месяц назад

    На иврите игристое вино будет-яин (вино) меваабэа(сверкающее,пенящееся,шипящее) или яин(вино) нетазим(осколки,всплески)🍾🍾🍾

  • @OGYouTube1
    @OGYouTube1 Месяц назад

    вам не надо нечего утверждать 2017 году уже было признано всемирно Грузия родинои виноделия и в Армении не находили 8000 летной давности квеври не пиздите ))

  • @user-kd6zq6ln1s
    @user-kd6zq6ln1s Месяц назад

    Спасибо!!!

  • @faga.artist
    @faga.artist Месяц назад

    Вопрос Александру: как у вас произошёл переход от спецслужб к вину? В какой момент Вы поняли, что хотите двигаться в этом направлении? Очень необычная ситуация, интересно. Выпуск был очень насыщенный, спасибо!

  • @user-tw8vf5qh2m
    @user-tw8vf5qh2m Месяц назад

    А в россии кроме згу какие классификации вин бывают

    • @SOMMELIER-BOGDANOV
      @SOMMELIER-BOGDANOV Месяц назад

      ЗГУ соответствует региональному, местному вину или IGT, также существует ЗНМП это уже аналог апеласьона. Также есть классификация по выдержке: ординарное - без выдержки, выдержанное от 6 мес, марочное более 18 мес.

  • @vladislavkirsanov5562
    @vladislavkirsanov5562 Месяц назад

    Ничего не понял, вино пытался продигустировать, однако по советам из видео понял, что ничего не понял!

  • @user-kd6zq6ln1s
    @user-kd6zq6ln1s Месяц назад

    Познавательно, интересно рассказано )) Спасибо большое!!!

  • @juliasea7087
    @juliasea7087 Месяц назад

    В Португалии климат очень влажный, как зимой, так и летом. Поэтому, температура летом ощущается жарче, а зимой, холоднее

  • @olegyukht
    @olegyukht Месяц назад

    Очень приятно слушать опытного эрудированного специалиста!

  • @user-mr7sg5mt9b
    @user-mr7sg5mt9b Месяц назад

    Херес можно делать в Испании. А водяру разливать?

  • @user-ui4sn9pc5x
    @user-ui4sn9pc5x Месяц назад

    По моим ощущениям, самый распространённый сорт белого винограда в Армении, это Кангун, а тут про него ни слова.

  • @SpiritHermitt
    @SpiritHermitt Месяц назад

    На превью Луи Роедерер, хорошее вино ! У меня есть коллекция 242 и 243, это шампанское есть квинтэссенцией того, за что мы любим шампанское.

  • @AlexAlex-dl2iy
    @AlexAlex-dl2iy Месяц назад

    И всё-таки Темпранильо)

  • @burutillo
    @burutillo 2 месяца назад

    хрен знает . водка - просто и весело.шоп разбиратся надо попробовать то вино каким оно должно быть. а что мы там в магазине барматуху берём. и кажится нормальное вино. типа. пробовал два раза попадалось вино вкус сказочный какой то не описуемый. а щас в магазине дорогое взял кинзмараули. . а оно тупо разбавленое. половина вкуса вода .

  • @mmxxivSerg
    @mmxxivSerg 2 месяца назад

    В России в продаже настоящих грузинских вин нет, всё подделка

  • @atlantatalanta
    @atlantatalanta 2 месяца назад

    Квеври чисто шрузинская,не путаи и абманиваи

    • @SOMMELIER-BOGDANOV
      @SOMMELIER-BOGDANOV 2 месяца назад

      Квеври в Грузии, а Армении - Карас

  • @atlantatalanta
    @atlantatalanta 2 месяца назад

    Какая к чорту в армении квеври,пашол ти кчёрту самелие...

  • @user-yt4tt3wr3r
    @user-yt4tt3wr3r 2 месяца назад

    90% грузинского вина подделка.

  • @safira_rain
    @safira_rain 2 месяца назад

    Кронен-пробка - это и есть пивная пробка

  • @Sadovnik-XC
    @Sadovnik-XC 2 месяца назад

    Н-да уж. Про типы вин да, но где про разбираться в винах. Лекция для дикарей. Извините.

  • @user-sq7hu7ur8h
    @user-sq7hu7ur8h 2 месяца назад

    Попробовал Тони, они уж сладкий, а как Руби?

    • @SOMMELIER-BOGDANOV
      @SOMMELIER-BOGDANOV 2 месяца назад

      Они в Португалии все сладкие, кроме категории Уайт. Руби за счет более высокого танина, кажется менее приторным.

  • @vakhtangtakadze1363
    @vakhtangtakadze1363 2 месяца назад

    ЛЕЧХУМИ УСАХЕЛООУРИ

  • @vakhtangtakadze1363
    @vakhtangtakadze1363 2 месяца назад

    номер 1 вино УСАХЕЛОУРИ

  • @alexb7342
    @alexb7342 2 месяца назад

    Смолу скоро будете пить, а не шампанское

  • @user-cd7re5ko5q
    @user-cd7re5ko5q 2 месяца назад

    Рислинг наиболее кислотный , верно?

    • @SOMMELIER-BOGDANOV
      @SOMMELIER-BOGDANOV 2 месяца назад

      Вина из рислинга чаще всего имеют более высокую кислотность относительно других перечисленных.

  • @user-xo1lo9hd8t
    @user-xo1lo9hd8t 2 месяца назад

    Да. Люблю. Пить

  • @romandomovoy3834
    @romandomovoy3834 2 месяца назад

    Приветствую классных людей! Спасибо за подарок в виде производства такого вина, как :'небесные вестники'! Всё в меру вкусовых деталей: аромат😊, терпкость😊, сахар, крепость,! Спасибо и за стоимость в рознице😊

  • @achnabsafiruv3727
    @achnabsafiruv3727 2 месяца назад

    Можно ли пить шампанское по утрам?

  • @user-hc5by5pz4h
    @user-hc5by5pz4h 2 месяца назад

    44:22 Эркин, правильный поступок-открытое сердце, щедрая душа. Чего уж там.👋 Автор, спасибо за обзор.

  • @user-zy2qk9lf6q
    @user-zy2qk9lf6q 2 месяца назад

    Хорошему сомелье надо учиться не один год. А вы хотите научить этому за 40 мин. Просто смешно!!! 😅😅😅

    • @alcotema6213
      @alcotema6213 Месяц назад

      Вы спец., что заметили это!

    • @sasa123969
      @sasa123969 Месяц назад

      Смешно - это уровень твоего интеллекта, вот это реально смешно

  • @richbich8877
    @richbich8877 2 месяца назад

    пов: первый раз в жизни купил вино дороже 20 евро и решил стать винным сомелье

  • @sandro90210
    @sandro90210 3 месяца назад

    Ну про грузинское квеври сказать что это типа способ бездельников ну как-то грубо и смешно, остальное отличное интервью

  • @1911Troop
    @1911Troop 3 месяца назад

    Было очень интересно, спасибо большое

  • @iraklivasadze
    @iraklivasadze 3 месяца назад

    Аа в Армении тоже нашли квеври? А гне они? На горе арарат?

  • @user-iu4lx2ip3l
    @user-iu4lx2ip3l 3 месяца назад

    Впервые такие смешанные впечатления от эфира. Огромное уважение гостю! А вот именно знакомство с образцами смазано: больше произносилось академических знаний, попыток не раскрыть характеристики, а сравнить с эталонным качеством. Практическая дегустационная информация более менее дала представление только о первых двух образцах. Последующее вино представили общими терминами.

  • @AlexanderZevs
    @AlexanderZevs 3 месяца назад

    Познавательно ! все чётко , без воды , понравилось.